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커피 한잔의 여유

커피 한잔의 여유, 망중한, 한중망 7 #커피 한잔의 여유, 망중한, 한중망 7###허형만의 압구정 커피바리스타 1세대로 유명하다.초기 경력은 커피 가공 업체에서 시작했으며, 직원에서 공장장까지 거쳤다.2003년 명예퇴직하고 압구정역 근처에 "허형만 압구정커피집"을 창립하였다.이곳은 스트레이트 커피를 주로 취급하며, 고품질 원두와 섬세한 핸드드립 방식으로 커피 애호가들 사이에서 명성을 얻었습니다.그는 단순한 커피 제공을 넘어 저술과 강의를 통해 커피 문화를 전파하고 있으며,특히, 커피스쿨을 운영하며 커피를 매개로 한 교육 활동에도 열정을 쏟고 있습니다.일반인들에게는 그렇게 유명하지 않지만, 젊은 바리스타들에게는 "선생님"으로 불릴 정도로 유명한 인물로, 전광수(전광수커피), 이정기(다동커피)와 함께 3대 바리스타를 형성하고 있다. 더보기
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커피 한잔의 여유, 핫초코 한잔, 망중한 한중망 #커피 한잔의 여유, 핫초코 한잔, 망중한 한중망   저녁괜시리 짜증이 나는것은 배고픔 때문일까? 잡일을 지시하는 대표 때문인가? 잡일을 하기 싫어서 일까?과분한 밀린 업무 때문인가?휴가를 가라하고 업무 지시를 시켜서 일까?친한 관계라서 일까?알면서 그런다는 생각이 들어서일까?존경심이 사라져서 일까?   결론적으로는 아무런 일도 아닌것이다.상념이 신체의 컨디션을 누르고 나타나는 불균형의 해소 요청인것이다.지금 따뜻한 핫초코 위에 휘핑크림을 잔뜩 얹은 스타벅스 한잔의 컵을 들고 있다. 후루룩 후루룩 반샷을 마신다 그리고 다시 반, 그리고 다시반을 마셨다. 빠른 흡수. 달달한 당 성분이 불균형의 밸런스를 균형의 밸런스로 만들어주었다. 내몸에는 얼마나 큰 불균형이 있었길래 이런 짜증이 나타난 것일까?!옆테이블.. 더보기

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