바라보기, 차, 용정차, 서호용정
용정차(중국어 간체자: 龙井茶, 정체자: 龍井茶, 병음: lóngjǐngchá 룽징차[*])는 중화인민공화국 저장성 항저우시에서 재배하는 대표적인 녹차이다. 원나라에서 처음 재배하였으며 그 가운데 시후 용정차는 호포천의 물로 재배한다. 호포천의 물은 차고 깨끗하며 깊다. 용정차와 호포천을 합쳐 용차호수(龍茶虎水)라 부르며 줄여서는 용정차라고 부른다. 또, 용정차와 호포천은 서호의 쌍절이라 부른다.-위키백과
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항저우 시
중국 저장 성
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맛과 향기
용정차는 짙은 향, 부드러운 맛, 비취 같은 녹색 그리고 아름다운 잎새 라는 네 가지 특징을 가지고 있어 '4절(四絶)'이라고 호평을 받고 있다. 용정차는 등급에 따라서 7 가지로 나뉘며, 최고급, 고급 그리고 1등급에서 5등급 순으로 분류한다.
역사
용정차는 청나라 강희제에 의해 공차로 인정받았다. 전설에 따르면, 강희제의 손자인 건륭제가 서호를 방문했을 때, 사자봉 아래에 있는 후공사에 들렀다가 이 차를 대접 받았다고 한다. 건륭제는 깊은 맛에 감명을 받아, 절 앞의 차 밭에 벼슬을 내렸다고 한다.
1959년 중국은 10대 명차를 선정했는데 그 중 첫번째가 서호용정이다. 서호용정은 '녹차의 황후'라고 불릴 정도로 유명하다.
용정차는 벽라춘과 함께 발효를 시키지 않는 대표적인 차이다.
서호용정은 중국의 절강성 항주시 서호군산(西湖群山) 주변에서 생산되는 차로, 주된 산지는 사봉산(獅峰山)·매가오(梅家塢)·옹가산(翁家山)·운서(云栖)·영은(靈隱) 등이다. 특히 사자봉과 매가오에서 생산되는 용정차는 최고급품이다. 이 지역은 숲이 우겨져 있으며, 푸른 대나무와 소나무가 호수 표면에 그대로 투영되어 있는 운치를 가지고 있어, 보는 이로 하여금 절로 탄성을 지르게 한다.
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⑧ 녹차의 명차(3) 서호용정(西湖龍井) - 불교저널
서호용정은 중국의 절강성 항주시 서호군산(西湖群山) 주변에서 생산되는 차로, 주된 산지는 사봉산(獅峰山)·매가오(梅家塢)·옹가산(翁家山)·운서(云栖)·영은(靈隱) 등이다. 특히 사자봉과 매
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