맛집, 내돈내산, 동지팥죽, 신당동 천팥죽
#맛집, 내돈내산, 동지팥죽, 신당동 천팥죽#이정도 사람, 이정도 웨이팅이 우릴 기다리고 있을줄 알았다#골목을, 코너를 돌기전에는 우리는 절대 미래를 예측할 수 없다는 것을 다시금 배웠다#지하철 입구까지 100여명의 사람들은 인내의 웨이팅을 시전하였다. 나 또한 인내의 시간속으로 뛰어들었다#한시간의 웨이팅 후 점포안으로 들어갔다#동지에는 점포내에서 식사를 할 수 없다고 한다. 왜냐하면 줄이 너무 길어서요. 단순한 메뉴가 이곳은 맛집이라는 것을 알려준다#동지, 우리의 동지#맛집, 내돈내산, 동지팥죽, 신당동 천팥죽
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문화생활, 리움, Leeum, 오랫만에
#문화생활, 리움, Leeum, 오랫만에#간만에 찾은 리움, 국보를 바라보던 그 눈빛을 기억하였으나, 그 국보는 수장고에 들어갔나보다 #국보는 철탑 하나만 보였다 #세가지 전시를 보았다. 과거의 유물, 현재의 도전, 미래에 도전과거 유물과의 대화는 생각보다 힘들었다. 너무 잘 만들어진 전문가의 예술작품은 의식에 신선함과 새로움도 주었지만 답답함과 피곤함도 주었다. 정열로 만들어진 작품 앞에서 부러움 또한 느끼면서… 신세대의 현재의 도전은 #문화생활, 리움, Leeum, 오랫만에
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바라보기, 찾기, caper, 케이퍼, 연어 먹을때 곁들이는 향신료
#바라보기, 찾기, caper, 케이퍼, 연어 먹을때 곁들이는 향신료#주로 식초에 절여서 피클 형태로 만들어서 사용한다. 그래서 케이퍼 피클을 그냥 케이퍼라고 부른다. 색깔은 올리브 그린에 가까우며 육류나 생선의 냄새를 없애는데 사용하며 이를 다져서 소스에 섞어서 사용하기도 한다. 뷔페나 레스토랑에서 생선 요리, 특히 연어 요리를 먹다 보면 콩(완두콩)과 크기가 비슷한 알갱이들이 나오는데 이게 바로 케이퍼이다. 때문에 적잖이 콩으로 오해하는 경우도 있다. 홀스래디쉬 드레싱과 케이퍼, 훈제/생연어의 조합은 상당히 잘 알려져 있는 조합. 겨자와 비슷한 매운맛이 나면서 동시에 상큼한 향을 가지고 있다. 향신료답게 호불호가 갈리는 편이다. 싫어하는 사람들은 그냥 시고 짜고 냄새도 별로라고들 한다.프랑스에 가면 ..
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바라보기, 찾기, 金橘, Citrus japonica, 금귤, 낑깡
#바라보기, 찾기, 金橘, Citrus japonica, 금귤, 낑깡#금귤(金橘, 학명: Citrus japonica 키트루스 야포니카[*])은 운향과의 과일 나무(상록 관목 또는 소교목)이다.[3] 금감(金柑), 동귤(童橘), 알귤(-橘) 등으로도 불리며, 일본어 "킨칸(金柑)"에서 나온 말인 낑깡으로도 불린다. 과거에는 금귤속(Fortunella Swingle)으로 따로 분류하기도 했으나,[4][5] 후에 계통학적 연구에 따라 귤속으로 재분류되었다.[6] 원산지는 중국 남부 및 하이난섬이다.[2][7]보통 키는 2.5~4.5 m 가량이고, 짙은 색 잎사귀가 나며, 빽빽한 가지에 가시가 있는 것도 있다. 길이 3-5 cm에 너비 2-4 cm인 작은 타원형의 열매가 열린다. 색깔은 노란색에서 붉은색까지 ..
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바라보기, 찾기, 증시맵, finviz, 월스트리트 모닝브리핑, 12.20(금), 5분만 투자하기(진행중)
#바라보기, 찾기, 증시맵, finviz, 월스트리트 모닝브리핑, 12.20(금), 5분만 투자하기(진행중)###
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